2.  Кухонный ковш. Посуда отличается от обычной кастрюли небольшим объемом и наличием длинной ручки. Ковши оптимальны для варки каш, супов и овощей.

3.  Кокот. Особый вид круглых и овальных кастрюль, которые имеют штырьки на крышки. Благодаря такому нововведению конденсат попадает обратно в блюдо: мясо получается нежным, а овощи сочными. Кроме того, сохраняется насыщенный вкус и аромат. Это однозначно не   дешевые кастрюли, но цена стоит того.

4.  Кастрюля-скороварка. Модель оснащается плотно закрывающейся крышкой. В итоге еда готовится намного быстрее, обретает насыщенный вкус и сохраняет витамины. Приготовленные в скороварке каши и плов получаются рассыпчатыми.   Купить скороварку стоит всем, кто ведет активный и здоровый образ жизни. В пользу приспособления говорит и его цена. Ведь приобрести такую посуду намного дешевле, чем купить электрическую мультиварку-скороварку.

5.  Пароварка. Такая кастрюля состоит из 2–3 секций, которые составляются друг на друга. В нижние отделы стекает жир и лишняя влага, в верхних – готовится блюдо. При готовке продукты сохраняют максимум полезных веществ. Поэтому   купить пароварку стоит всем, кто заботится о своем здоровье. Устройство также используется как аналог микроволновки: в нем размораживают и разогревают еду. 

6.  Мантоварка. По внешнему виду утварь напоминает пароварку. Но ее ярусы предназначены для приготовления мантов.   Купить мантоварку стоит, если вы любите восточную и среднеазиатскую кухню. Однако многие хозяйки готовят в мантышнице и другие блюда: рулетики, колбаски, творожное суфле и даже пряники. 

7.  Утятница – толстостенная кастрюля удлиненной формы. Посуда используется для тушения и томления различных блюд. 

8.  Кокотница – это небольшая порционная кастрюлька или ковшик с длинной ручкой. Посуда используется для приготовления жюльена, запекания различных закусок и соусов. Если вам нравится красиво сервировать стол, купите керамическую кокотницу для жюльена.

Если же вы хотите сэкономить время и деньги, купите набор кастрюль по сниженной цене. Комплект включает большинство необходимых предметов.

Материал

Посуда отличается не только видом, но и материалом:

1.  Кастрюли из нержавеющей стали легко моются, выдерживают перепады температур и долго сохраняют эстетичный вид.

2.  Алюминиевая кастрюля имеет высокую теплопроводность: блюда готовятся быстрее. Металл не ржавеет и благодаря образованию тонкой оксидной пленки не соприкасается с пищей.

3.  Керамические кастрюли применяются для приготовления наваристых супов, рагу и каш. Материал равномерно распределяет тепло и медленно остывает, устойчив к температурным перепадам. Вариант оптимален для тех, кто хочет купить нержавеющую кастрюлю.

4.  Чугунные модели пригодятся для долгого тушения мяса, плова, рагу. Материал не токсичен, способствует долгому хранению приготовленных блюд. Кроме того, чугун не склонен к повреждениям.  Другие особенности

В каталоге представлена кухонная утварь, которая отличается:

1.  Размером. На RUPOSUDA.RU вы можете купить большую, маленькую или среднюю кастрюлю диаметром от 10 до 30 см.

2.  Объемом. Вместительность моделей варьируется в диапазоне 2–6 литров. Кастрюля объемом 2–3 литра оптимальна для тушения мяса и овощей; 3–4 л – для супов, макарон, гарниров; 5–6 литров – идеальна для большой семьи.

3.  Степенью защиты. Кастрюли с антипригарным покрытием надежно защищают утварь от пригорания. Однако тефлон легко повреждается. 

4.  Наличием эмали. Эмалированные кастрюли защищают пищу от соприкосновения с металлом, а также более эстетично выглядят.

5.  Возможность мытья в посудомойке. Большинство моделей допускает обработку в посудомоечной машине. 

6.  Дополнения. Посуда может снабжаться рядом полезных приспособлений: отверстием для пара, сливным носиком, воронкой для приправ, шкалой литража, термодатчиком, съемными ручками. А кастрюли из нержавейки с толстым дном выполняют функцию утятницы, делают блюда более вкусными и полезными. Некоторые модели совместимы с индукционной плитой, могут использоваться в духовке.